En 1977, quelques musiciens font un boeuf au Splendid et réinterprètent quelques succès de Duke Ellington et de Ray Ventura. Le succès est immédiat et le Tout-Paris  se rue pour les écouter.

Revisitant les standards du jazz et du swing ils ne tardent pas à se faire remarquer par Jean-Louis Foulquier qui anime alors Saltimbanques sur France Inter. Le grand orchestre du Splendid intègre alors son émission durant une saison côtoyant et parodiant avec humour les répertoires de grands noms de la chanson française tels que Charles Trenet ou Joe Dassin. Malgré les contraintes de cette quotidienne, il continue de se produire sur scène au café de la gare et à l'espace Cardin.
Fort de cette double expérience, le Grand Orchestre du Splendid se construit une identité musicale vacillant entre le jazz, le reggae, le swing, la salsa, le mambo ou encore le ska, qu'il marie à la dérision, les textes salés, la parodie et l'insolence.